Paneer Gulab Jamun Recipe: अचानक से कुछ मीठा खाने का मन हो रहा है तो चीनी से लथपथ ये सॉफ्ट बॉल्स आप ट्राई कर सकते हैं. शायद पनीर गुलाब जामुन सभी की पसंदीदा मिठाई है. इसलिए, जब खाने की तेजी से इच्छा हो, तो इन गर्म व्यंजनों का आनंद लेने के लिए बाजार जाने की कोई आवश्यकता नहीं है, जब आप इन्हें घर पर बना सकते हैं. फैंसी सामग्री की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह रेसिपी पनीर के साथ गुलाब जामुन बनाती है. चाहे किटी पार्टी हो, सालगिरह हो या कोई और खास अवसर, आप इन स्वादिष्ट गुलाब जामुनों को खा सकते हैं और अपने दोस्तों और परिवार के साथ आनंद ले सकते हैं.
पनीर गुलाब जामुन की सामग्री
250 ग्राम पनीर
1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 कप चीनी
आवश्यकता अनुसार रिफाइंड तेल
2 बड़े चम्मच मैदा
1/6 छोटा चम्मच नमक
2 कप पानी
पनीर गुलाब जामुन कैसे बनाते है
स्टेप 1- पनीर को मैश कर लें
पनीर को एक बाउल में डालें, इसे चिकना होने तक मैश करें. आटा, एक चुटकी नमक, बेकिंग पाउडर और 1 बड़ा चम्मच चीनी डालें. अच्छी तरह मिलाएं.
स्टेप 2- छोटी-छोटी बॉल्स बना लें
आटे को गूंद कर उसके छोटे छोटे गोले बना लें. एक बार हो जाने के बाद, अलग रख दें.
स्टेप 3- तेल गरम करें और तलें
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और बॉल्स को गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें.
स्टेप 4- चीनी की चाशनी तैयार करें.
एक कप चीनी में 2 कप पानी उबाल कर चाशनी तैयार कर लीजिए. एक बार जब यह दो-तार वाली स्थिरता प्राप्त कर लेता है, तो इसे बंद कर दें। तले हुये गोले इसमें डालिये और 2-3 घंटे के लिये चाशनी में भीगने दीजिये.
स्टेप 5- परोसें
जरूरत पड़ने पर आप मेवे से गार्निश कर सकते हैं. अब गर्म-गर्म पनीर गुलाब जामुन का घर में बैठकर स्वाद लें.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.